Portofino is een ambachtelijke ijsfabriek gevestigd in Vinkeveen. Het is een echt familiebedrijf dat al sinds 1979 op traditionele wijze lekker Italiaans ijs maakt, ‘vero gelato Italiano’, zoals de Italianen zeggen. Wij bereiden ons heerlijke ijs dagelijks vers op ambachtelijke wijze. Ambachtelijk bereiden wil zeggen dat het meeste werk nog ‘ouderwets’ met de hand wordt gedaan volgens oude tradities. Van het afwegen van de ingrediënten, het bereiden van de basis-mix tot het pureren van het verse fruit en het koken van de rozijnen voor het malaga-ijs. Alles wordt met grote zorg en liefde gedaan in onze bereidplaats volgens onze traditionele receptuur. Heerlijk dagelijks vers bereid Italiaans ijs. Gelato con Amore.
Waar kunt u ons lekkere ijs kopen?
U kunt ons heerlijke ijs kopen bij één van onze lichtblauwe verkoopwagens. U vindt ons van dinsdag tot en met zondag op onze vaste standplaats in Amsterdam-Noord, winkelcentrum ‘Boven ‘t Y’ tegenover de ingang van BCC en C&A. Of in één van de vent-wijken in Amsterdam-Noord, ‘s Graveland, Kortenhoef, Nederhorst den Berg en Vinkeveen op onze vaste dagen.
Voor ons heerlijke ijs in meeneem verpakking, kunt u exclusief terecht bij Leo Kok van de Vinkeveense Groentehal. Deze levert al ons verse fruit, zowel voor de productie van ons vruchtenijs als voor de sorbets in onze verkoopwagens. Omdat we veel vraag hebben naar liter-verpakkingen leveren we nu hier al onze smaken uit voorraad, zodat u ook als u ons gemist heeft in de wijk een lekker dessert op tafel kunt zetten.