Home

Portofino is een ambachtelijke ijsfabriek gevestigd in Vinkeveen. Het is een echt familiebedrijf dat al sinds 1979 op traditionele wijze lekker Italiaans ijs maakt, ‘vero gelato Italiano’, zoals de Italianen zeggen. Wij bereiden ons heerlijke ijs dagelijks vers op ambachtelijke wijze. Ambachtelijk bereiden wil zeggen dat het meeste werk nog ‘ouderwets’ met de hand wordt gedaan volgens oude tradities. Van het afwegen van de ingrediënten, het bereiden van de basis-mix tot het pureren van het verse fruit en het koken van de rozijnen voor het malaga-ijs. Alles wordt met grote zorg en liefde gedaan in onze bereidplaats volgens onze traditionele receptuur. Heerlijk dagelijks vers bereid Italiaans ijs. Gelato con Amore.

Waar kunt u ons lekkere ijs kopen?
U kunt ons heerlijke ijs kopen bij één van onze lichtblauwe verkoopwagens. U vindt ons van dinsdag tot en met zondag op onze vaste standplaats in Amsterdam-Noord, winkelcentrum ‘Boven ‘t Y’ tegenover de ingang van BCC en C&A. Of in één van de vent-wijken in Amsterdam-Noord, ‘s Graveland, Kortenhoef, Nederhorst den Berg en Vinkeveen op onze vaste dagen.

Voor ons heerlijke ijs in meeneem verpakking, kunt u exclusief terecht bij Leo Kok van de Vinkeveense Groentehal. Deze levert al ons verse fruit, zowel voor de productie van ons vruchtenijs als voor de sorbets in onze verkoopwagens. Omdat we veel vraag hebben naar liter-verpakkingen leveren we nu hier al onze smaken uit voorraad, zodat u ook als u ons gemist heeft in de wijk een lekker dessert op tafel kunt zetten.

Over ons

Het begon allemaal in het voorjaar van 1979 toen, de destijds 18-jarige, Johan Bosman zich vestigde als zelfstandig ijsventer in Amsterdam. De ijssalon in Amsterdam-Zuid, waar Johan als 16-jarige was begonnen als ‘manusje van alles’, leverde het ijs en Johan ging in z’n eigen verkoopwagen ‘langs de weg’ om ijs te verkopen.

Met zijn eerste ventwagen, een tweedehands aangeschafte Citroen HY (zou heden ten dage een gewilde old-timer zijn) ventte Johan in de, destijds nog nieuwe Amsterdamse wijk ‘Noord’, en snel daarna in het gezellige dorpje Vinkeveen, waar Johan inmiddels naar toe was verhuisd. De zaken liepen voorspoedig en reeds na één jaar venten kocht Johan een splinternieuwe Peugeot-J9 verkoopwagen.

In 1985 ging de vrouw van Johan, Denise ook venten. Twee jaar later kwam de man van Denise’s zuster de zaak versterken, werd de bedrijfsnaam veranderd in Portofino en de eigen productie ging van start.

Ons bedrijf ‘Portofino’ is vernoemd naar het gelijknamige Italiaanse havenplaatsje Portofino. Men vindt dit pittoreske plaatsje slechts enkele kilometers van de grote havenplaats Genua aan de ‘bloemen-riviera’. Een smalle slingerende kustweg brengt je via de plaatsjes Rapallo en St.Marherita naar de kleine baai van Portofino. Deze prachtige baai wordt deels omringd door groen begroeide bergen. In de azuurblauwe ligurische zee liggen wit glanzende, luxueuze jachten te schitteren in de zon. De zon waar deze ‘Italiaanse riviera’ zo beroemd door is.